LA MARMELLATA
DI MELE COTOGNE

Le fasi illustrate della preparazione
della marmellata di mele cotogne

Ingredienti
Un chilo e mezzo di mele cotogne
Un chilo e mezzo di zucchero
Circa un litro d'acqua

Preparazione

Si lavano le mele cotogne e si asciugano

Si tagliano a piccole fette e si pesano

Si mettono a cucinare con l'acqua e con lo zucchero

Si mescolano bene con un cucchiaio di legno
e, dopo la cottura, si fa la prova della goccia

La marmellata è pronta!

Gustosa!