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COME SI FA IL PANE?
Alcune
fasi illustrate della preparazione
Progetto
ERSAT
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Chicchi di grano |
Anche noi seminiamo il grano |
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Noi
però siamo andati a vedere in un'azienda
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Paesaggio incantevole... |
Ombra riposante |
Nell'azienda il pane si prepara a partire dalla farina di grano
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Grande
canestro* con farina
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Anche "sa corbula", davanti a "su canistreddu", contiene la farina
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La farina viene setacciata con "su sedattu"
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Tutti con le mani in pasta!
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Si prepara la sfoglia
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Una
piccola sfoglia viene sistemata
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La
cottura avviene nel forno a legna
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